Pavos ponen grandes huevos con una cáscara marrón y un sabor delicado. Los huevos de pavo razón generalmente no se encuentran venta es economía: el pavo promedio produce solamente 100 a 120 huevos al año, en comparación con la media puesta de huevos de 300 huevos de gallina por año. Además, gallinas empiezan a poner a 19 a 20 semanas de edad, pero pavos no comienzan hasta 32 semanas. Teniendo en cuenta cuánto espacio se necesita para albergar un pavo (16 a 17 libras de peso promedio en comparación con 3,5 kilos de pollo) y cuanto más la alimentación es necesaria, tarda más tiempo y más dinero para producir un tercio de los huevos.