Tradicional, lechería, Queso Semicurado elaborado con leche de vaca y su nombre es según a la ciudad de Turku, en la costa sur de Finlandia. Es un queso comercializa de forma de tambor con color amarillo pálido. Es un queso de desayuno que probablemente fue introducido en el siglo XVI. El queso es suave y cremosa, con una riqueza y profundidad de sabor que debe mucho a la excelente pastura. La textura es firme y abierto y el sabor es aromático, con una espiga ligeramente afilado en el acabado. Turunmaa es madurado durante dos meses o más y tiene un contenido de grasa del 50 por ciento. Queso de relacionados son Korsholm, Havarti danés de crema. Como crema Havarti, es un queso de mesa y un queso de desayuno para ser servida con pan y fruta.