कैरोटीन

कैरोटीन

एक वसा में घुलनशील रंगद्रव्य, नारंगी, पीले रंग से रंग में लेकर कई फल और सब्जियां (गाजर, एक के लिए) में पाया गया। यह जिगर में विटामिन ए के लिए में कनवर्ट करता है और सामान्य मानव वृद्धि और दृष्टि के लिए आवश्यक है .

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Industria/ámbito: Artes culinarias
Categoría: Cocina
Company: Barrons Educational Series
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