Beef

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Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.

Especialidad: Productos cárnicos

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solomillo

Productos cárnicos; Carne de vacuno

También conocido como, Tournedos, medallones de filete de buey y solomillo de buey. Un corte sin hueso grueso desde el extremo pequeño del tenderloin. Es ligeramente jaspeado, pero el más caro ...

Carne de Kobe

Productos cárnicos; Carne de vacuno

La marca de carne de alta calidad del ganado Wagyu de pelo negro en Japón, famosa por ser muy tierna y llena de sabor de sus vetas de grasa excelente. Se rumorea que el ganado es alimentado con ...

cortes de lomo

Productos cárnicos; Carne de vacuno

Estos cortes son del lomo de la vaca y aunque generalmente los más caros y tierna, no son los más sabrosos. Los nombres de cada uno pueden ser confusos debido a diferentes estilos de cortes y ...

carne orgánica

Productos cárnicos; Carne de vacuno

Carne de res que proviene de un rancho que ha sido certificado orgánico a un inspector orgánico USDA. Algunos de los criterios de certificación nacidos y se crían en un ambiente ecológico, nunca ...

rabo de buey

Productos cárnicos; Carne de vacuno

Sabroso, pero con hueso y gelatinoso, no se trata sólo de los bueyes, sino de otras reses también. Es mejor cuando se cocina lentamente o se utiliza en sopas y guisos que le permiten liberar su ...

solomillo

Productos cárnicos; Carne de vacuno

Sacar el lomo en la parte posterior detrás del animal. Dividida en parte superior e inferior solomillo donde solomillo tiene gran sabor pero es un poco difícil, mientras que solomillo inferior es ...

carne picada

Productos cárnicos; Carne de vacuno

También se utiliza para hamburguesa. Ternera picada o triturada, de precio bajo y hecha de partes duras del animal. Puede ser alta en grasas, pero la elección de zonas mas selectas también pueden ...