Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contribuidores con Cocina

Cooking

Que se remonta a la América colonial, betties se cuecen al horno postres hechos de capas de frutas azucaradas y especiados y las migas de pan con mantequilla. Aunque muchos frutos pueden ser usados, ...

apee

Artes culinarias; Cocina

Desde el siglo XIX, esta cookie suave, crema a base de azúcar toma su nombre de las iniciales de su creador, cook Philadelphia Ann Page.

cerveza de abedul

Artes culinarias; Cocina

Que se remonta a los finales del siglo XIX, esta bebida carbónica estadounidense (generalmente sin alcohol) es condimentada con un extracto de corteza de abedul. Es dulce y sabor similar a la cerveza ...

aceite de semilla de uva

Artes culinarias; Cocina

Extraído de las semillas de la uva, la mayor parte de este aceite proviene de Francia, Italia o Suiza, con unas pocas fuentes ahora en los Estados Unidos. Algunos uva aceites tienen un ligero sabor ...

Horchata

Artes culinarias; Cocina

Muy popular en España y México, horchatas son bebidas hechas por empapamiento nueces, granos o chufa en agua. Son generalmente ligeramente endulzados con azúcar y a veces condimentadas con canela. ...

flambear

Artes culinarias; Cocina

En francés "flameado" o "llamas", este método dramático de presentación de los alimentos consta de aspersión ciertos alimentos con licor, que, después de calentar, se enciende justo antes de ...

cornichon

Artes culinarias; Cocina

En francés "pepinillo", cornichons son crujientes, tartas de encurtidos de pepinos pequeños pepinillo. Son un acompañamiento tradicional para patés como bien como ahumado carnes y pescados.