Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Especialidad: Artes culinarias

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camarón

Artes culinarias; Cocina

Este delicioso crustáceo es marisco favorito de Estados Unidos. La mayoría del camarón en los Estados Unidos proviene de confinar las aguas, en particular el Atlántico y Pacífico y la costa del ...

Morel

Artes culinarias; Cocina

Perteneciente a la misma especie de hongo que la trufa, la morel es una seta comestible silvestre. Sus gamas de tapa esponjosa, alveoladas, forma de cono en tamaño de 2 a 4 pulgadas de alto y en ...

tamiz

Artes culinarias; Cocina

N. Ver colador. tamiz v. para colar líquidos o partículas de alimentos a través de la malla o agujeros perforados de un tamiz o colador.

pasta

Artes culinarias; Cocina

Aunque muchos expertos afirman que Marco Polo trajo la idea de fideos con él a Italia desde China, lo cierto es que esta forma de alimentos existe en ambos lugares independientemente desde mucho ...

ras el hanout

Artes culinarias; Cocina

Una mezcla de especias marroquíes exóticas y complejo que, según el preparador, puede contener hasta 50 ingredientes. Ras el hanout significa "cabeza de la tienda," supuestamente porque tenderos ...

Jamón picnic

Artes culinarias; Cocina

No es realmente un verdadero jamón (que viene de la pata trasera del cerdo), el jamón picnic se toma desde la parte superior de la pata delantera e incluye una porción del hombro. Este corte es ...

Margarita

Artes culinarias; Cocina

Un cóctel hecho con tequila, jugo de limón y licor con sabor a naranja (generalmente triple sec). El borde del vaso es tradicionalmente sumergido en jugo de limón y sal gruesa. Pueden servir A ...