Grains

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Especialidad: Alimentación (otros)

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trigo

Alimentación (otros); Granos

Hay más de 37.000 variedades de este grano omnipresente. Cultivado por más de 6.000 años, trigo sólo es superado por arroz como un elemento básico del grano. Trigo contiene gluten más que otros ...

gluten de trigo

Alimentación (otros); Granos

La proteína restante después de harina de trigo ha sido lavado para eliminar el almidón. Gluten ayuda a mantener en las burbujas del gas producido por la levadura agentes. Por esta razón harinas ...

germen de trigo

Alimentación (otros); Granos

El pequeño núcleo del endospermo (la parte interna del núcleo de trigo sin la cáscara externa). Germen de trigo tiene un sabor a nuez y es una fuente concentrada de aceite, vitaminas, minerales y ...

arroz blanco

Alimentación (otros); Granos

Arroz que ha tenido la cáscara, salvado y germen removido. Arroz blanco a veces se llama arroz pulido.

amaranto

Alimentación (otros); Granos

El amaranto es un grano pequeño nativo de México. Es uno de los pocos granos que contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo que es una fuente ideal de proteínas. Eligen como un cereal ...

arroz basmati

Alimentación (otros); Granos

Esta variedad de arroz exótico de la India Oriental, es de grano largo y perfumy.

Este es el grano de arroz entero menos sólo la cáscara no comestible. La capa de salvado nutritivo, alto contenido de fibra le da su característico color bronceado ligero y sabor parecido a la nuez. ...