Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Especialidad: Bebidas

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Wine

maceración carbónica

Bebidas; Vino

Fermentación de las uvas toda en una atmósfera de dióxido de carbono. En la práctica, el peso de las capas superiores de las uvas en una cubeta romperá las pieles de la capa más baja; el vino ...

Una delimitada geográfica vitícolas zona que oficialmente se ha dado estatus de denominación de origen por la oficina de Alcohol, tabaco y armas de fuego. Dos ejemplos son el valle de Napa y Sonoma ...

ampelografía

Bebidas; Vino

El estudio de variedades de uva.

apariencia

Bebidas; Vino

Se refiere a la claridad del vino, no color.

denominación

Bebidas; Vino

Define el área donde las uvas del vino fueron crecidas, como Burdeos, Gevrey-Chambertin, Alexander Valley o Valle de Russian River. Las regulaciones varían ampliamente de un país a otro. Para ...

Denominación de Origen Controlado

Bebidas; Vino

El sistema francés de denominaciones, iniciada en la década de 1930 y considerado el prototipo del mundo del vino. Para llevar a una denominación en este sistema, un vino debe seguir reglas que ...

austero

Bebidas; Vino

Utilizado para describir los vinos relativamente duros, alta acidez que carecen de profundidad y redondez. Suele decirse de los vinos jóvenes que necesitan tiempo para ablandar o vinos que carecen de ...