Bajo la autoridad de la Ley de Comercialización de Productos Agrícolas de 1946, enmendada (7 U.S.C. 1621 y ss.), el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) proporciona la inspección voluntaria de productos de animales exóticos. La inspección voluntaria es dirigida por los inspectores del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) quienes tienen conocimiento a cerca de cada especie de animales que ellos supervisan. Bajo el programa de inspección voluntaria del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés), a los establecimientos se les exige que paguen un recargo por los servicios de inspección.