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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Lumpia contenedor
Artes culinarias; Cocina
Esta versión filipina del rollo de huevo consta de un contenedor de lumpia (una delgada "piel" hecha de harina o maicena, huevos y agua) envuelto alrededor de un relleno y frito. ...
lumpia
Artes culinarias; Cocina
Esta versión filipina del rollo de huevo consta de un contenedor de lumpia (una delgada "piel" hecha de harina o maicena, huevos y agua) envuelto alrededor de un relleno y frito. ...
Pagrus
Artes culinarias; Cocina
Conocido como el besugo, existen muchas variedades diferentes de esta familia de peces en los Estados Unidos y alrededor del mundo. Los Estados Unidos más populares porgy es la ...
copos de pimiento rojo
Artes culinarias; Cocina
Término genérico que se aplica a cualquiera de varias variedades de ajíes calientes, rojos. Formas de más comúnmente disponibles son pimienta roja y hojuelas de pimiento ...
fumet
Artes culinarias; Cocina
Un caldo concentrado, especialmente uno de pescado o setas, utilizado para agregar sabor a menos existencias intensamente con sabor o salsas. Véase también aficionado.
trocitos
Artes culinarias; Cocina
Una escarcha ligera y cremosa con mantequilla suavizada, pasteleros ' azúcar, yemas de huevo y leche o crema ligera. Este glaseado sin cocer es golpeado hasta luz y cremoso. Puede ...
Budín al vapor
Artes culinarias; Cocina
Un dulce o salado budín que es cocido (normalmente en un molde de budín de vapor especial) en un rack sobre hervir agua en una olla cubierta. El pudding molde es normalmente ...
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