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Productos lácteos

Food products produced from the milk of mammals.

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Productos lácteos > Mantequilla

beurre noir

Productos lácteos; Mantequilla

(rebabas-nwahr) (Francés) Mantequilla cocida a un marrón oscuro.

beurre noisette

Productos lácteos; Mantequilla

(rebabas-nwah-zet) (Francés) Mantequilla de sabor a avellanas, logradas derretir mantequilla hasta que se vuelve un color dorado.

ácido oxálico

Productos lácteos; Mantequilla

(Ácido etanodioico) Presentes en las hojas de algunas plantas como el ruibarbo y espinacas; utilizado como agente para manchas de óxido en tela y porcelana de limpieza.

El ácido palmítico

Productos lácteos; Mantequilla

(ácido hexadecanoico) Aceite de Palma.

El ácido caproico

Productos lácteos; Mantequilla

(Ácido hexanoico) Olor característico del Limburger queso, grasa de cabra.

ácido fórmico

Productos lácteos; Mantequilla

(Ácido metanoico) Agente picante de las hormigas rojas y las ortigas, que se utiliza en la conservación de alimentos.

ácido esteárico

Productos lácteos; Mantequilla

(ácido octadecanoico) Sebo (grasa de carne).

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