Productos lácteos

Productos lácteos

Food products produced from the milk of mammals.

6Categorías 18436Términos

Añadir nuevo término

Contribuidores con Productos lácteos

Become a Contributors

Productos lácteos > Mantequilla

grasas

Productos lácteos; Mantequilla

Saturated fas associate in closely-packed structures with van der Waals interactions all along the length of their side chains. The increase in interactions raises the melting ...

índice de grasa sólida

Productos lácteos; Mantequilla

SFI. Measures the solidity of fat, i.e., ratio of fat in crystalline form to liquid, at various specified temperatures. Butter has a sharp sfi curve resulting in quick flavor ...

motas

Productos lácteos; Mantequilla

Pequeñas partículas amarillas oscuras o blancas. Atribuible a las pequeñas partículas de caseína para colorear o coagulada. Manchas blancas presentes pueden ser pequeñas ...

dulces de caramelo

Productos lácteos; Mantequilla

Confecciones pequeñas, cuadradas hecha de mantequilla, crema y azúcar. Puede derretir para su uso en postres que piden una capa de caramelo. Caramelo caramelos se venden ...

crema ligera

Productos lácteos; Mantequilla

A veces llamado café crema o crema, mesa es 18-30 por ciento de grasa.

mantequilla

Productos lácteos; Mantequilla

Español para mantequilla

moteado

Productos lácteos; Mantequilla

Spots of lighter and deeper shades of yellow. Attributable to insufficient working of the butter, resulting in an uneven distribution of salt and moisture.