Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Especialidad: Productos horneados

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Bread

bollo

Productos horneados; Pan

Una torta de masa porosa que por lo general se tosta antes de servirse con mantequilla y mermelada.

pan de soda

Productos horneados; Pan

Un tipo de quickbread que utiliza bicarbonato de sodio como Agente leudante, que crea una textura más aireada, ligera.

Fougasse

Productos horneados; Pan

A type of raised flatbread that originated from France; similar to focaccia but scored with elongated, curved designs, resembling the shape of an evergreen tree.

harina de frijol

Productos horneados; Pan

Consta de varios granos, esta harina es alta en proteína.

levadura seca inactiva

Productos horneados; Pan

La levadura que funciona como acondicionador de masa en lugar de un emulgente ayudando a la masa a relajarse, que aumenta la flexibilidad y disminuye el tiempo necesario para amasar.

harina de centeno

Productos horneados; Pan

Un tipo de harina que se utiliza generalmente para producir pan oscuro. Harina de centeno no permite fácilmente para que el gluten que se creará, pero es capaz de acelerar el proceso de levadura ...