También se llama el grano, la semilla de la vaina del cacao del árbol Theobroma cacao, granos son la fuente de chocolate y cacao. Hay frijoles planas en forma de almendra, generalmente de 20 a 40 en una cápsula, dependiendo de la especie. Cuando primero, las habas tienen sabores tropicales de lichi y piña; Pero en unas horas convierten los azúcares y se vuelven amargas y no comestibles. Frijoles luego se fermentan, secas, tostado, molido y para crear chocolate conched. Todo cacao se cultiva en las selvas tropicales; casi todos ellos están en países del tercer mundo. Los productores de chocolate comprar los granos a través de corredores que están sobre el terreno en los países de origen. Algunos granos de cacao son comprados directamente en pequeñas cooperativas de productores, otros de las granjas individuales, y en algunos países como Ghana, los granos deben comprarse a través de una junta de Cacao.