El fruto comestible de Cucumis melo, perteneciente a la familia de la calabaza, cucurbitáceas, como otros cultivos de vid como pepino, sandía, calabaza y calabaza. El melón parece ser indígenas a África. Existen centros secundarios de origen en la India, Persia, sur de Rusia y China. El melón era un recién llegado a la lista de cultivos domesticados. Que luego explotara en numerosos cultivares que se dispersaron rápidamente en toda Europa y, en una fecha temprana, en las Américas. Cultivares americano abarcan los melones anotó, pulpa salmón; la piel lisa, pulpa verde Honey Dew; el persa de piel verde, pulpa de naranja brillante; el delicado sabor, luz-salmón-descarnados Crenshaw; y el casabe Golden Beauty arrugas piel, pulpa blanca. Otras formas con características muy diferentes de vegetales y frutas se utilizan en el Oriente para conservar en vinagre y en la India para cocinar. Todos estos melones se diferencian sólo en caracteres varietales y todos entrecruzan libremente.