Un fenómeno exhibido por ciertas estructuras ópticas resonantes que es posible tener dos Estados estables de transmisión constante para el dispositivo, dependiendo de la historia de la entrada. Dispositivo de tal biestable puede ser útil para los elementos de computación óptica debido a sus características de memoria. El biestable puede resultar de las propiedades intrínsecas del dispositivo óptico o de alguna retroalimentación externa como una tensión eléctrica suministrada por otro dispositivo. Este segundo tipo, extrínseca o híbrido óptico biestable, no es cierto biestable óptico.