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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Copa
Artes culinarias; Cocina
Un tallo corto, forma de pera vidrio que es más grande en la parte inferior que es en la parte superior. Copas son recomendadas para beber brandy bien. Cuando la copa llena de ...
estabilizadores
Artes culinarias; Cocina
Aditivos utilizados para ayudar a mantener las emulsiones o prevenir la degeneración de los alimentos. Dextrina y encías como goma arábiga, goma tragacanto, goma de guar y xantana ...
aceite de cacahuete
Artes culinarias; Cocina
Un aceite claro presionado de cacahuetes; se utiliza para ensaladas y, porque tiene un alto punto de humo, especialmente valorado para freír. Aceites de maní mayoría de los ...
Gin fizz
Artes culinarias; Cocina
Un cóctel hecho con gin, zumo de limón, azúcar y refrescos, servido en un vaso alto con hielo. Cuando un huevo blanco se añade, la bebida se llama un fizz plateado. Añadiendo agua ...
salsa tártara
Artes culinarias; Cocina
De acuerdo con mayonesa, salsa tártara es una mezcla de alcaparras picadas, pepinillos, cebollas o chalotas, aceitunas, zumo de limón o vinagre y condimentos. Se sirve ...
Frangipane
Artes culinarias; Cocina
1. Un tipo de pasta hecha con yemas de huevo, harina, mantequilla y leche que es muy similar a la Pasta choux. Al horno frangipane soplos a menudo están llenos de picadillo. 2. A ...
plato bien-y-árbol
Artes culinarias; Cocina
Una bandeja con comederos formado en el fondo parecen ramas de árbol desnudo atadas a un tronco central, en uno de cuyos extremos es un pozo poco profundo. Dicha configuración ...
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