Artes culinarias

Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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Artes culinarias > Cocina

salsa hoisin

Artes culinarias; Cocina

Una salsa, popular en la cocina asiática, que reúne una multitud de sabores dulces y picantes a un plato: fermentado de soja, melaza, vinagre, mostaza, semillas de sésamo, ajo y ...

parbroil

Artes culinarias; Cocina

Hervir un alimento, tales como verduras, hasta que esté cocido parcialmente.

mantequilla

Artes culinarias; Cocina

De sabor rico, mantequilla es generalmente la grasa de elección. Recomienda para hornear, mantequilla en lugar de margarina para resultados consistentes. Con sal y mantequilla sin ...

claras de huevo secas

Artes culinarias; Cocina

Claras de huevo pasteurizados secos puede ser utilizados donde se necesitan claras de huevo; Siga las instrucciones del paquete para reconstituirles. a diferencia de huevo crudo ...

pipa

Artes culinarias; Cocina

Para forzar un alimento semiblando, como crema batida o glaseado, a través de una manga pastelera para decorar comida.

vinagre balsámico

Artes culinarias; Cocina

Espeso y ligeramente dulce, este vinagre marrón oscuro se hace desde el jugo de la uva blanca Trebbiano. Obtiene su cuerpo, el color y la dulzura de ser envejecido en barricas de ...