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Productos lácteos
Food products produced from the milk of mammals.
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Productos lácteos > Queso 
curación
Productos lácteos; Queso
También conocido como afinacion o envejecimiento, la curación es la etapa en la fabricación de queso cuando el queso deja madurar y pierde parte de su humedad.
de materia seca
Productos lácteos; Queso
La parte del queso compuesto de materia sólida (en comparación con el líquido).
ojos
Productos lácteos; Queso
El nombre técnico para agujeros formado en determinados quesos después de la fermentación, tales como quesos suizos.
alquería
Productos lácteos; Queso
Describe el queso elaborado exclusivamente con leche producida en la misma granja.
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