Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Especialidad: Artes culinarias

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astillas

Artes culinarias; Cocina

N. una larga fina pieza de alimentos tales como carne o queso, o una cuña fina del pastel. astilla v. para cortar alimentos en finas tiras.

Lassi

Artes culinarias; Cocina

Un yogurt refrigerado popular bebida en la India, que también se puede hacer con suero de mantequilla o leche extra-rich. Lassi es como un saludable batido, el espesor de la cual depende de la ...

Crema agria comercial contiene entre 18 y 20 por ciento de grasa y ha sido tratada con una cultura de ácido láctico para agregar su característico tang. Crema agria de a menudo contiene ingredientes ...

nimono

Artes culinarias; Cocina

Japonés alimentos como pescado, carne y verduras que son cocidos en un caldo condimentado. El caldo puede ser saborizado con diferentes condimentos, incluyendo dashi, miso, jengibre fresco, chiles ...

rakyo

Artes culinarias; Cocina

Un tipo de chalota japonés, que suele ser sin cocer y encurtido en vinagre de luz. Más a menudo se utiliza como guarnición con carne y pescado a la plancha. Rakkyo puede encontrarse en los mercados ...

shiitake

Artes culinarias; Cocina

Aunque originaria de Japón y Corea, el hongo shiitake delicioso ahora se cultiva en los Estados Unidos (donde es a menudo llamado el roble dorado) en un número de Estados, incluyendo California, ...

donut

Artes culinarias; Cocina

Pastel pequeño, normalmente en forma de anillo que usualmente es fermentado con levadura o polvo de hornear, y que puede ser horneado, pero generalmente es frito. La tradicional forma de anillo está ...