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Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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Artes culinarias > Cocina

Wiener Schnitzel

Artes culinarias; Cocina

Alemán para "Escalope vienés", este famoso plato vienés en realidad se originó en Francia. Es una Vieira de ternera que se sumerge en harina, huevo batido y pan rallado antes de ...

Trockenbeerenauslese

Artes culinarias; Cocina

La clasificación más alta de Alemania para vinos muy dulces elaborados con uva dejó en la vid hasta casi seco. Porque estas uvas, eligió uno por uno en plena madurez, están muy ...

Roti

Artes culinarias; Cocina

Versión alemana del roscón francés. Roti tiene muchas variaciones, tales como Rindsrouladen — rebanadas de carne de res enrollado alrededor de una salmuera, la mezcla de cebolla y ...

Queso romano

Artes culinarias; Cocina

Hay varios estilos distintos de queso Romano, todos los cuales toman su nombre de la ciudad de Roma. Probablemente la más conocida es el fuerte, picante pecorino Romano, elaborado ...

Apple Jonathan

Artes culinarias; Cocina

La fragancia picante de una manzana roja brillante es para algunos sólo tan seductor como su sabor jugoso y dulce-tarta. El Jonathan está en temporada desde septiembre hasta ...

Jamón de Parma

Artes culinarias; Cocina

El verdadero prosciutto, este jamón italiano superior es oriundo de la provincia de Parma de Italia del norte, la misma zona famosa para el queso parmesano. El régimen especial de ...

Saga azul

Artes culinarias; Cocina

Provenientes de Dinamarca, este queso suave, crema doble a veces puede alcanzar casi crema de triple estado en riqueza. Tiene un sabor suave, elegante y delicadas venas azules. ...