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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
musaka
Artes culinarias; Cocina
Originaria de Grecia, moussaka es un plato muy popular durante la mayor parte del Cercano Oriente. Su forma básica consiste en rodajas de berenjena y molida de cordero o ternera ...
Moca
Artes culinarias; Cocina
1. originalmente la palabra "mocha" se refiere sólo a un café muy bien cultivada en Arabia y enviados desde Puerto de Mocha yemení. Hoy en día, este café fuerte y ligeramente ...
revestimientos antiadherentes
Artes culinarias; Cocina
Estos recubrimientos especiales en utensilios de cocina y utensilios para hornear permiten para cocinar sin grasa, evitar que los alimentos se pegue y requieren limpieza mínima. ...
humedecer
Artes culinarias; Cocina
Este término se utiliza a menudo en hornear recetas para indicar que sólo suficiente líquido agregar harina y otros ingredientes secos para hacerlos húmedo o húmeda, pero no ...
salsa de ciruela
Artes culinarias; Cocina
También se llama salsa de pato, este condimento agridulce, grueso está hecho con ciruelas, albaricoques, azúcar y condimentos. Salsa de ciruela más a menudo se sirve con pato, ...
tzimes
Artes culinarias; Cocina
Tradicionalmente se sirve en Rosh Hashaná, este plato judía dulce consiste en varias combinaciones de frutas, carne y verduras. Tzimes puede incluir carne de ternera, patatas ...
grasa vegetal
Artes culinarias; Cocina
Una grasa sólida hecha de aceites vegetales, como la soja y el aceite de semilla de algodón. Aunque hecha de aceite, manteca ha sido químicamente transformada en un estado sólido ...
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