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Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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Artes culinarias > Cocina

sopa mulligatawny

Artes culinarias; Cocina

El nombre deriva del Tamil, un pueblo que habita el sur de la India y sus alrededores, y significa "agua de pimienta. "Esta sopa está basada en una rica carne o caldo de verduras ...

levadura

Artes culinarias; Cocina

Para agregar a un emulgente a una mezcla como una masa o pasta para hacerla subir. Véase también bicarbonato de amonio; polvos para esponjar; bicarbonato de sodio; huevos; ...

Collins

Artes culinarias; Cocina

Un cóctel alto, helado hecho con alcohol (Ginebra, Ron, vodka, whisky o brandy), jugo de limón, azúcar y agua de soda y adornado con una rodaja de limón. La bebida se sirve en un ...

polla

Artes culinarias; Cocina

Una gallina joven, menos de 1 año de edad. Véase también pollo.

Salsifí

Artes culinarias; Cocina

Esta raíz vegetal también es conocida como planta de ostra porque su sabor se asemeja a una ostra de delicado sabor. El salsifí en forma de barrera puede alcanzar hasta 12 ...

semillas de Nigella

Artes culinarias; Cocina

También llamado semillas de cebolla negra, estas semillas diminutas, angulares, profundas negras tienen un sabor picante, nuez. Están acostumbrados en la India y el Medio Oriente ...

estofado de Mulligan

Artes culinarias; Cocina

Dijo que se originó en los campos de vagabundo durante los comienzos del siglo XX, estofado de mulligan es una especie de plato de todo de lo que haya disponible. Generalmente ...