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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Cabernet Sauvignon
Artes culinarias; Cocina
El más exitoso y popular de las uvas de vino tinto de calidad superior. Cabernet Sauvignon es la base para la mayoría de magníficos vinos tintos de California y la uva principal ...
Queso Gervais
Artes culinarias; Cocina
La marca más conocida de petit suisse, hecho en Normandía y el nombre de Jules Gervais, un famoso quesero francés. Véase también queso.
Besugo
Artes culinarias; Cocina
El nombre aplicado a cualquiera de varios pescados de agua dulce o saladas como la estadounidense porgy, el besugo japonés y el daurade francés. En general, besugo puede ser a la ...
Handkäse queso
Artes culinarias; Cocina
El nombre de esta especialidad alemana significa "queso de mano", refiriéndose al hecho de que es mano-formada en rondas irregulares, cilindros u otras formas. Está hecho de ...
manteca de cacao
Artes culinarias; Cocina
La grasa vegetal natural, color crema extraída de granos de cacao durante el proceso de elaboración de chocolate y cacao en polvo. Se utiliza para agregar suavidad y el sabor de ...
alcohol
Artes culinarias; Cocina
El alcohol sólo apto para beber es el alcohol etílico, un líquido producido por destilación del jugo fermentado de frutas o granos. Alcohol etílico puro es transparente, ...
Escalope
Artes culinarias; Cocina
El término francés para una porción muy delgada, generalmente aplanada, de carne o pescado. El escalope tierno requiere sólo unos segundos de saltear en ambos lados. En los ...
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