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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina
Brocheta
Artes culinarias; Cocina
La palabra francesa para "pincho. "En brocheta se refiere a los alimentos cocinados en un pincho.
Arroz Arborio
Artes culinarias; Cocina
Los granos de almidón de alta de este grano cultivado italiano son más cortos y más gordos que cualquier otro arroz de grano corto. Arborio se utiliza tradicionalmente para ...
corvejón de jamón
Artes culinarias; Cocina
El corvejón es la parte inferior de la pierna trasera del cerdo, compuesta por carne, grasa, hueso, cartílago y tejido conectivo. En el mercado, corvejones jamón a menudo se ...
calabaza
Artes culinarias; Cocina
El fruto comestible de cualquiera de varias plantas con un caparazón duro, muy duro. Cuando se extirpa toda la carne, la cáscara puede ser secada y utilizada como un recipiente, ...
a la carbonara
Artes culinarias; Cocina
Compuesto del término italiano que describe un plato de pasta de fideos (u otros fideos) con una salsa de crema, huevos, queso parmesano y trozos de tocino. La salsa se calienta ...
baccalà
Artes culinarias; Cocina
El término italiano para bacalao seco. Véase también pescado salado.
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