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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
mostaza
Artes culinarias; Cocina
Cualquiera de varias especies de planta cultivada por sus semillas acres y hojas, que se llaman hojas de mostaza. La mostaza planta pertenece a la misma familia como brócoli, ...
Escorpión
Artes culinarias; Cocina
Un potente cóctel compuesto por jugo de naranja, brandy, Ron blanco, jarabe de limón jugo y horchata, servido sobre hielo.
rouille
Artes culinarias; Cocina
Literalmente en francés "moho", forma culinaria rouille es una salsa con sabor a fuego, rojiza de calientes chiles, ajo, pan rallado y aceite de oliva golpeado en una pasta y a ...
estofar
Artes culinarias; Cocina
Un método de cocción que alimentos (generalmente de carne o verduras) es doradas en grasa primero cocidas, bien cubierto, en una pequeña cantidad de líquido a baja temperatura ...
lechuga de hoja
Artes culinarias; Cocina
Cualquiera de las distintas variedades de lechuga con hojas de esa rama de un solo tallo en un racimo suelto en lugar de formar una cabeza estrecha. Las hojas son verduras y más ...
Profiterol
Artes culinarias; Cocina
Un soplo de crema miniatura llena de dulces o salado mezcla. Ajedrea profiteroles generalmente sirven como aperitivos. Uno de los más famosos postres hechos con estos pequeños ...
Sansho
Artes culinarias; Cocina
Un condimento japonés ligeramente caliente de las bayas aromáticas del árbol de fresno espinoso, que son secas y molidas en un polvo. Es la misma especia que los chinos llaman ...
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