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Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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Artes culinarias > Cocina

mango

Artes culinarias; Cocina

El árbol de mango es considerado sagrado en la India, la tierra de origen de la fruta. Ahora esta deliciosa fruta se cultiva en climas templados alrededor del mundo, incluyendo ...

Gimlet

Artes culinarias; Cocina

Un cóctel hecho con jarabe de azúcar, jugo de limón, vodka o gin y a veces agua de soda. Según los británicos, el secreto de un buen gimlet es agitación exhaustiva.

Egg foo yong

Artes culinarias; Cocina

Un plato chino-americano combinando los huevos con diversos alimentos tales como brotes de soja, castañas de agua, cebolla, jamón, pollo o cerdo. Porciones pequeñas, ...

palacsinta

Artes culinarias; Cocina

Una tortilla delgada Húngaro o crêpe, conocida por los austriacos como palatchinken. Generalmente son ensamblados en una pila de 6 o 7, capas con un relleno. La ajedrea ...

konbu

Artes culinarias; Cocina

Particularmente popular en la cocina japonesa, kombu es uno de los dos ingredientes básicos utilizados para dashi (caldo). Es un largo y oscuro marrón a negro grisáceo de algas, ...

Palak paneer

Artes culinarias; Cocina

En la India, palak significa "espinacas"; Panir es un tipo de queso fresco, sin madurar. Por lo tanto, es lógico, que palak panir platos contienen espinaca y panir. Estos platos ...

cerveza Bock

Artes culinarias; Cocina

Una cerveza alemana que tiene mucho cuerpo, ligeramente dulce y generalmente oscuro. Tiene preparado en el otoño, envejecido durante el invierno y celebrado en la primavera en ...