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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Betty
Artes culinarias; Cocina
Que se remonta a la América colonial, betties se cuecen al horno postres hechos de capas de frutas azucaradas y especiados y las migas de pan con mantequilla. Aunque muchos frutos ...
apee
Artes culinarias; Cocina
Desde el siglo XIX, esta cookie suave, crema a base de azúcar toma su nombre de las iniciales de su creador, cook Philadelphia Ann Page.
cerveza de abedul
Artes culinarias; Cocina
Que se remonta a los finales del siglo XIX, esta bebida carbónica estadounidense (generalmente sin alcohol) es condimentada con un extracto de corteza de abedul. Es dulce y sabor ...
aceite de semilla de uva
Artes culinarias; Cocina
Extraído de las semillas de la uva, la mayor parte de este aceite proviene de Francia, Italia o Suiza, con unas pocas fuentes ahora en los Estados Unidos. Algunos uva aceites ...
Horchata
Artes culinarias; Cocina
Muy popular en España y México, horchatas son bebidas hechas por empapamiento nueces, granos o chufa en agua. Son generalmente ligeramente endulzados con azúcar y a veces ...
flambear
Artes culinarias; Cocina
En francés "flameado" o "llamas", este método dramático de presentación de los alimentos consta de aspersión ciertos alimentos con licor, que, después de calentar, se enciende ...
cornichon
Artes culinarias; Cocina
En francés "pepinillo", cornichons son crujientes, tartas de encurtidos de pepinos pequeños pepinillo. Son un acompañamiento tradicional para patés como bien como ahumado carnes y ...
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