Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Especialidad: Productos horneados

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Bread

Bath Bun

Productos horneados; Pan

Un bun que viene de Bath, Ingilterra, y tiene normalmente fruta de caramela y un veste de azucar.

raspadores de masa

Productos horneados; Pan

Un ustensil de cocina que es utilizado para raspar el mallo de los superficies despues del sobar.

bizcocho

Productos horneados; Pan

Un rolo denso de mastica, plato y largo de diametro (seis livras normalmente), este rolo Hebreo-Americano tiene una folla en el medio llenada con oniones sautados; es de tipo bagueta.

Un tipo de harina con una sustancia quimica para dar a color blanco cuando es amasado porque la harina fresca panada no va normalmente dar a buenos productos. Con el tiempo la harina se pone blanca ...

miga

Productos horneados; Pan

Un termino quimico por la parte interior del pan, textura y color diferente segun al tipo del pan.

corteza

Productos horneados; Pan

Término para el exterior del pan.

masa simple

Productos horneados; Pan

Describe al proceso de crear a masa mas que masa solamente, la masa simple describe al metodo de mezclar a todos ingredientes utilizados para crear masa, y otros ingredientes . La masa simple se ...