Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Especialidad: Productos horneados

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Bread

masa esponja

Productos horneados; Pan

Un otro proceso de formar a masa ademas de masa simple, la masa esponja describe al proceso de cocer el pan que consiste normalmente en fermentar antes, es decir anadir a mas harina, despues de ...

rosca

Productos horneados; Pan

Pan que consiste en pequeñas bolas de masa bañadas en manteca y dulce de especias y horneado en un molde de tubo.

pan plano

Productos horneados; Pan

Flatbreads are one type of breads, made without leavening products, although there are some flatbreads that are partially leavened; thickness varies but usually doesn't exceed more than a couple ...

levadura de panadería

Productos horneados; Pan

Una cepa de levadura usada específicamente como Agente leudante en pan; la levadura se descompone en levadura comprimida o seca, que luego se divide en subcategorías de levadura seca activa o ...

humedecer

Productos horneados; Pan

También conocido como alimento, para actualizar a un arrancador significa agregar harina y agua (y a veces la levadura) para volver a activar a los agentes leudante y mantener el sabor.

humedecer

Productos horneados; Pan

También conocido como refresco, para alimentar un motor de arranque significa agregar harina y agua (y a veces la levadura) para volver a activar a los agentes leudante y mantener el sabor.

pita

Productos horneados; Pan

Pan más grueso que puede doblar como un pan de bolsillo, lleno de diversas verduras y carnes, generalmente de origen mediterráneo o del Medio Oriente.