Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Especialidad: Artes culinarias

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al dente

Artes culinarias; Cocina

Una frase italiana que significa ""el diente, utilizado para describir la pasta o otros alimentos que se cocinan sólo hasta ofrece una ligera resistencia cuando mordido en, pero que no es suave o ...

al

Artes culinarias; Cocina

Un significado de la palabra italiana "a," "a la" o "en el. "Por ejemplo, al dente significa"al diente. "

Frittata

Artes culinarias; Cocina

Una tortilla italiana que normalmente tiene los ingredientes que se mezclan con los huevos, en lugar de ser doblado dentro, como con una tortilla francesa. Puede ser volteado o la parte superior ...

Un irlandés pan con pasas o pasas y frutas confitadas peel. Generalmente ha esparcido con mantequilla y sirvió como un acompañamiento de té. Literalmente traducido significa "pan de levadura", aunque ...

capuchino

Artes culinarias; Cocina

Un café italiano realizado por coberturas expresso con espuma de crema de leche al vapor. De la leche al vapor también se agrega a la mezcla. Superficie de la espuma de puede ser espolvoreado con ...

Cannolo

Artes culinarias; Cocina

Un postre italiano está compuesto por depósitos de pastelería tubulares o en forma de cuerno que han sido fritas, luego rellena con un dulce relleno de ricotta batida (y a menudo nata) mezclado con ...

fermentación

Artes culinarias; Cocina

Un proceso en el que un agente causa una sustancia orgánica que rompen en sustancias más simples; especialmente, la descomposición anaeróbica del azúcar en alcohol.