Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Especialidad: Alimentación (otros)

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Food safety

menudillos

Alimentación (otros); Food safety

Menudos son el corazón, el hígado y la molleja de una canal de las aves de corral. Aunque a menudo con ellos, el cuello del ave no es un menudillos. Menudos no vienen con el ave original; sin ...

molleja

Alimentación (otros); Food safety

La molleja es el "estómago" mecánico de un pájaro. Se ubica justo después el estómago verdadero o glandular en el sistema gastrointestinal. Ya que las aves no tienen dientes y tragar entero, este ...

no comestibles

Alimentación (otros); Food safety

Adulterada, inspeccionados, o no está pensado para su uso como alimento humano.

Sacrificio de ganado que no es conforme a los métodos humana de la ley de sacrificio de 1978 y FSIS reglamentos promulgados para hacer cumplir la ley. Métodos inadecuados para evitar el dolor y el ...

inspeccionado y aprobado

Alimentación (otros); Food safety

Este término significa que el producto identificado por lo que ha sido inspeccionado y pasó bajo la normativa CFR, y en el momento que fue inspeccionada, pasado e identificadas, se encontró a no ser ...

Inspector

Alimentación (otros); Food safety

Un inspector del programa.

Inspector a cargo

Alimentación (otros); Food safety

Un empleado designado del programa que está a cargo de uno o más establecimientos oficiales dentro de un circuito y es responsable ante el supervisor del circuito o su designado.