Artes culinarias

Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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Cacciatore

Artes culinarias; Cocina

En Italiano "cazador", este término americano-italiano se refiere a alimentos preparados cazador "estilo", con champiñones, cebollas, tomates, varias hierbas y a veces de vino. ...

alla Fiorentina

Artes culinarias; Cocina

"En el estilo de Florencia" en Italiano (véase Florentino).

fedelini

Artes culinarias; Cocina

En Italiano "fieles pequeños," forma culinaria refiriéndose a espagueti muy fino. Vea también pasta.

fritto misto

Artes culinarias; Cocina

En Italiano "mixtos (alimentos fritos)" o "alevines mixtos", fritto misto es una selección de piezas pequeñas, del tamaño de un bocado de carne, pescado o verduras, sumergido en ...

Conchiglie

Artes culinarias; Cocina

"Conchas" en Italiano, esta pasta en forma de concha está formada por parecerse a una concha. Conchigliette son muy pequeñas conchas, conchiglioni son grandes conchas.