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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Ajenjo
Artes culinarias; Cocina
Una hierba amarga, aromática, utilizada en absenta saborizante, algunos vinos como el vermut y en ocasiones (pero no en los Estados Unidos) en la cocina. En el pasado, el ajenjo ...
Jewfish
Artes culinarias; Cocina
El verdadero jewfish encontrado frente a la costa de Florida y en el Golfo de México, es miembro de la familia de mero y puede pesar hasta 750 kilos. (Lubina gigante se también ...
sec
Artes culinarias; Cocina
Esta palabra francesa literalmente significa "seca" y cuando se utiliza para describir aún vinos (nonbubbly), indica que el vino tiene poco o ningún azúcar residual que queda ...
manteca
Artes culinarias; Cocina
Una grasa de pollo procesado (a veces con sabor a cebolla, manzanas y condimentos) que es filtrada y utilizado en muchos platos de origen judío europeo medio como mantequilla — ...
sacarosa
Artes culinarias; Cocina
Un azúcar cristalino, soluble en agua Obtenido de la caña de azúcar, remolacha azucarera y sorgo. Sacarosa también forma la mayor parte del azúcar de arce. Es más dulce que la ...
bacalao
Artes culinarias; Cocina
Se encuentra en la costa del Pacífico de América del norte, hay no es realmente un bacalao sino una greenling. Este pez no va a ganar un concurso de belleza, pero su sabor ...
Hierbaluisa
Artes culinarias; Cocina
Originario de América del sur, las hojas largas y delgadas de esta hierba potente tienen un sabor lemonlike abrumador. Por esa razón, es necesario un ligero toque cuando se ...
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