Inicio > Categorías > Artes culinarias
Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
3Categorías 76118Términos
Añadir nuevo términoContribuidores con Artes culinarias
Artes culinarias > Cocina 
salsa de diplomático
Artes culinarias; Cocina
Una velouté basado en acciones salsa enriquecida con crema, brandy, mantequilla de langosta y trufas. Generalmente se sirve con pescados y mariscos.
Escalope
Artes culinarias; Cocina
La palabra alemana para "Chuleta", generalmente describiendo la carne que se sumerge en el huevo, rebozados y fritos. Wiener Schnitzel es una chuleta de ternera preparada de esta ...
chucrut
Artes culinarias; Cocina
Aunque chucrut — alemán para "repollo agrio" — es considerado como un invento Alemán, los obreros chinos construir la gran muralla de China hace 2.000 años se lo comieron como ...
Culatello
Artes culinarias; Cocina
Un magro, rosy rojo, crudo italiano jamón que ha sido curado y empapado en vino durante el envejecimiento. Considerado superior, culatello tiene un sabor delicado y limpio. Se ...
salsa de Chile
Artes culinarias; Cocina
Una mezcla picante de tomates, chiles o Chile en polvo, cebollas, pimientos verdes, vinagre, azúcar y especias. Ketchuplike esta salsa se utiliza como condimento.
salpicón
Artes culinarias; Cocina
1. una ensalada compuesta incluyendo verdes, picadas carnes y verduras (esta últimas a veces en escabeche), anchoas, huevos cocidos y pepinillos. Los ingredientes son ...
barbacoa
Artes culinarias; Cocina
1. comúnmente como una parrilla, una barbacoa es generalmente un brasero equipado con una parrilla y a veces un asador. El brasero puede variar desde un simple firebowl, que ...
Sub-categories
- Cocina (75355)
- Especias (456)
- Pescado, aves de corral , & Carne (305)