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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
quenelle
Artes culinarias; Cocina
Una luz, dumpling delicada hecha de pescado sazonado, picada o molida, carne o verduras con huevos o panada. Esta mezcla se forma en pequeños óvalos y suavemente escalfada en ...
zapote blanco
Artes culinarias; Cocina
Una fruta tropical originaria de México y Centroamérica, aunque también se cultiva en California y Florida. El zapote es en forma de ciruela y del tamaño de una naranja pequeña. ...
Cassoulet
Artes culinarias; Cocina
Un plato clásico de la región de Languedoc Francia consiste en frijoles blancos y carnes diversas (por ejemplo, salchichas, carne de cerdo y conservado pato o ganso). La ...
frijoles rojos
Artes culinarias; Cocina
Popular en México y el sudoeste de Estados Unidos, este tinto oscuro, grano de tamaño mediano es el favorito para hacer Chile con carne (con frijoles) y frijoles refritos ...
Masala
Artes culinarias; Cocina
Una palabra usada por toda la India para una mezcla de especias con innumerables variaciones. Puede referirse a una simple combinación de dos o tres especias (como el cardamomo, ...
Kebab
Artes culinarias; Cocina
Pequeños pedazos de carne, pescado o mariscos que son generalmente marinados antes de que se rosca en un pincho y asados sobre brasas. Trozos de verduras también pueden acompañar ...
grog
Artes culinarias; Cocina
Una bebida caliente hecha con Ron, un edulcorante como azúcar o miel y agua hirviendo. Es servido en una taza de cerámica o de cristal y a menudo adornado con una rodaja de limón ...
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