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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Alubia
Artes culinarias; Cocina
Este nuevo mundo haba fue nombrado para Lima, Perú, donde fue encontrado en el año 1500. Hay dos variedades distintas de lima — el Fordhook y el bebé lima (y Fordhooks no son ...
trigo
Artes culinarias; Cocina
Se cree que han sido cultivadas por al menos 6.000 años y creciente desde la época paleolítica, el trigo es cultivo de cereal-hierba más importante del mundo. Su estatus como un ...
Poussin
Artes culinarias; Cocina
Francés para un pollo muy joven, pequeño, a veces también llamado petit poussin.
Filete
Artes culinarias; Cocina
Una pieza sin hueso de carne o pescado. Filete es la ortografía francesa. filete para cortar los huesos de un trozo de carne o pescado, creando así un filete de carne o ...
Kulich
Artes culinarias; Cocina
Un alto cilíndrico Pascua rusa pastel que se sirve tradicionalmente con pashka (un molde de queso cremoso). Kulich es criado en levadura y condimentado con pasas, frutas ...
macerar
Artes culinarias; Cocina
Ablandar un alimento (generalmente fruta) en un líquido con el fin de infundirlo con el líquido de sabor. Un espíritu como el brandy, Ron o licor es generalmente el líquido de ...
veteado
Artes culinarias; Cocina
Manchas o vetas finas de grasa que corren a través de un pedazo de carne, mejorando su sabor, terneza y jugosidad. Muy cortes magros de carne son a veces artificial de mármol ...
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