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Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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Artes culinarias > Cocina

mejillón

Artes culinarias; Cocina

Los hallazgos arqueológicos indican que este molusco bivalvo (ver dos anuncios) ha sido utilizado como alimento para más de 20.000 años. Europeos amor mejillones, que se cultivan ...

aceite de semilla de calabaza

Artes culinarias; Cocina

Un sólidamente con sabor a aceite de semillas de calabaza asadas (véase las pepitas). El color de este aceite bastante gruesa es un verde caqui. Debido a su fuerte sabor, aceite ...

pastas

Artes culinarias; Cocina

También se llama pastas de manzana, este postre profunda está compuesta de rodajas de manzanas, mantequilla, especias, azúcar o melaza, todo cubierto con una masa de galleta que ...

azúcar de cebada

Artes culinarias; Cocina

Un caramelo duro, con sabor a limón que fue hecho originalmente de agua de cebada a la que había añadido azúcar. Es ahora más a menudo realizadas con agua, con ácido tartárico ...

huevo de té

Artes culinarias; Cocina

Una especialidad China preparada por huevos duros-cocina, machaca (pero no pelado) las cáscaras, luego hervir a fuego lento los huevos en té fuerte por una hora. El té se filtra ...

Trenette

Artes culinarias; Cocina

Una versión más estrecha, más gruesa de tagliatelle. Véase también pasta.

horno de convección

Artes culinarias; Cocina

Un gas especial o un horno eléctrico equipado con un ventilador que proporciona la circulación continua de aire caliente alrededor de los alimentos, de tal modo cocinarla no sólo ...