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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Pot au feu
Artes culinarias; Cocina
Olla de fuego es la traducción literal de esta frase francesa. Culinarily se refiere a un plato francés de carne y verduras cocinadas lentamente en el agua. El resultado rico ...
conejo
Artes culinarias; Cocina
Los miembros domesticados de la familia de conejo (una relación roedor) tienen carne de textura fina que está casi totalmente carne blanca. Son más regordete y menos fuertemente ...
rizador de mantequilla
Artes culinarias; Cocina
Un pequeño utensilio (6 a 7-pulgadas de largo) con un gancho en un extremo dentado. El gancho se dibuja a lo largo de una barra de mantequilla para hacer rizos de mantequilla. Los ...
salsa de ostras
Artes culinarias; Cocina
Una salsa marrón oscuro que consta de ostras, salmuera y salsa de soja cocidos hasta que espese y concentrado. Es un condimento asiático popular usado para preparar una multitud ...
Tagine
Artes culinarias; Cocina
Cualquiera de varios marroquíes guisos con carne o pollo a fuego lento suavemente con verduras, aceitunas, conservada limones, ajo y especias como el comino, jengibre, pimienta, ...
mangostán
Artes culinarias; Cocina
Ampliamente no cultivado en los trópicos asiáticos, el mangostán es relación con el mango. En tamaño y estructura, es como una mandarina, con segmentos de fruta de 5 a 8. Los ...
Okara
Artes culinarias; Cocina
El residuo que queda después de que el liquido haya sido drenado al hacer cuajada de soja (tofu). Este subproducto blanco se asemeja a aserrín húmedo. Okara, que es alto en ...
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