Artes culinarias

Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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disolver

Artes culinarias; Cocina

Remover un alimento sólido y uno líquido para formar una mezcla en la que no quede ningún resto sólido. En algunos casos, puede necesitarse calor para que el sólido se ...

media crema sin grasa

Artes culinarias; Cocina

Hecha principalmente con leche desnatada con carragenia para darle cuerpo, este producto puede dar un sabor cremoso a recetas sin grasa añadida. Experimente utilizándolo en ...

azúcar en polvo

Artes culinarias; Cocina

También conocido como azúcar de pastelería. Es el azúcar que se ha molido hasta convertirse en un polvo fino y se ha mezclado con almidón de maíz para que se formen grumos. Hay ...

fideos somen

Artes culinarias; Cocina

Estos fideos japoneses, hechos con harina de trigo, son muy finos y, normalmente, de color blanco. En un aprieto, sustituyen a la pasta de cabello de ángel.