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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
pasta de curry
Artes culinarias; Cocina
Una mezcla de hierbas, especias y guindillas muy picantes que a menudo se utiliza en la cocina india y tailandesa. Se puede encontrar en tiendas asiáticas. Las pastas de curry ...
bicarbonato de soda
Artes culinarias; Cocina
A agente leudado químico que genera dióxido de carbono y se utiliza junto con ingredientes ácidos, como leche, crema agria, azúcar moreno o zumos de frutas, para crear las ...
azúcar moreno
Artes culinarias; Cocina
Una mezcla de azúcar granulado y melaza. El azúcar moreno oscuro tiene más melaza y, por tanto, más sabor que el azúcar moreno claro (también se le llama azúcar dorado). A menos ...
prueba
Artes culinarias; Cocina
Permitir que la masa suba antes de hornearla. También es un término que indica la cantidad de alcohol en un licor destilado.
empanado
Artes culinarias; Cocina
Una capa de migas, a veces sazonadas, en la carne, pescado y vegetales. El empanado se suele hacer con migas de pan seco o del día.
sección
Artes culinarias; Cocina
Separar y eliminar la membrana de los segmentos de los cítricos. Para separar las naranjas, se utiliza un cuchillo para pelar la corteza blanca. Trabajar sobre un bol para recoger ...
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