Productos lácteos

Productos lácteos

Food products produced from the milk of mammals.

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Productos lácteos > Queso

Toma

Productos lácteos; Queso

Toma es una suave o queso de leche de vaca semi duro, Italiano. Se hace principalmente en las regiones del Valle de Aosta y Piamonte del norte de Italia. Toma varía con la región ...

tomme

Productos lácteos; Queso

Tomme es un tipo de queso, y es un nombre genérico dado a una clase de queso producido principalmente en los Alpes franceses. Tommes normalmente se producen de la leche descremada ...

tomme (Suiza)

Productos lácteos; Queso

Tomme Vaudoise es una especialidad de queso de pasta blanda fusión desde el cantón de Vaud y la región de Ginebra. Los conocedores de queso aprecian el redondo, suave sabor del ...

triple crema

Productos lácteos; Queso

Queso que contiene más de 75% de materia grasa en materia seca.

queso sin cocinar

Productos lácteos; Queso

Queso producido donde la leche se calienta a 36 grados centígrados y coagulada a una temperatura ligeramente inferior solamente. Utilizado para producir 'quesos cocidos' de leche ...

queso sin pasteurizar

Productos lácteos; Queso

Queso elaborado con leche que no ha sido pasteurizada. A menudo llamado leche cruda, queso elaborado con leche que no ha sido pasteurizada criarse por lo menos 60 días antes de ...

cuajo vegetariano

Productos lácteos; Queso

Cuajo completamente derivado de fuentes fúngicas, bacterianas o florales en lugar del ganado. El cardo Cynara cardunculus, por ejemplo, a menudo se utiliza como fuente de cuajo ...