Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Especialidad: Bebidas

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Beer

levadura de fermentación superior

Bebidas; Cerveza

Uno de los dos tipos de levadura utilizada en la elaboración de la cerveza. Superior-de la fermentación de la levadura trabaja mejor en temperaturas más cálidas y es capaz de tolerar altas ...

tonel

Bebidas; Cerveza

Cualquier grandes buques utilizados en la elaboración de la cerveza.

Solos organismos unicelulares de la familia de hongos que se encargan de la conversión de los azúcares contenidos en Malta en alcohol y dióxido de carbono. Saccharomyces Cerevisiae se usa para hacer ...

cimología

Bebidas; Cerveza

La ciencia de la fermentación.

azúcar de remolacha

Bebidas; Cerveza

Un azúcar refinada que es producido a partir del jugo de la planta de remolacha azucarera. Una de las dos formas de azúcar de mesa común (el otro es la caña de azúcar). Puede ser utilizado como una ...

Berliner Weisse

Bebidas; Cerveza

Tipo de cerveza blanca alemana, hecha de trigo, que se caracteriza por una combinación única de levadura y acido láctico producido por bacterias durante la fermentación.

acetaldehído

Bebidas; Cerveza

Un componente orgánico (fórmula química C2H2O) producido por la levadura durante la fermentación. EL acetaldehído es un paso intermedio en la producción del etanol, y normalmente no se encuentra en ...