Cheese

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Contribuidores con Queso

Cheese

Ossau-Iraty es un tradicional, sin pasteurizar, semiblando queso elaborado con leche de oveja. Generalmente tiene forma de una rueda, con corteza natural. Este queso se elabora con la leche de las ...

Parmesano

Productos lácteos; Queso

El nombre de un área en Italia, Parma parmesano es uno de los quesos más populares y ampliamente disfrutado de todo el mundo. Leche utilizada por parmesano se calienta y cuajada en recipientes de ...

Provolone

Productos lácteos; Queso

Queso provolone es un queso multiuso usado para cocinar, con fines de postre y hasta la reja. Es tradicional, lechería, estirado, requesón. Este queso aparece en varias formas. La corteza fina y dura ...

raclette

Productos lácteos; Queso

Raclette es queso de leche de una vaca que tiene una corteza de color marrón claro y una textura firme. Tiene una forma redonda o cuadrada con liso, color de rosa a cáscara de naranja intenso, ...

Ricotta

Productos lácteos; Queso

Traditional, creamery, whey cheese made from cow's milk. It is a basin-shaped cheese, pure white and wet but not sticky. Good Ricotta should be firm, not solid and consist of a mass of fine, moist, ...

Ridder

Productos lácteos; Queso

Una versión Noruega del Saint Paulin con un contenido de grasa mucho más alto. Es un moderno, lechería, semiblando queso elaborado con leche de vaca. Tiene forma de rueda con corteza pegajosa, ...

romano

Productos lácteos; Queso

One of the oldest Italian cheeses. It is made by a special method, known as "rummaging curd" or draining the curd quickly after molding, then piercing the surfaces slightly before salt is applied. In ...