Cheese

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Contribuidores con Queso

Cheese

Tourmalet, el nombre de una montaña en la región donde se produce, es un queso elaborado con leche de oveja. El queso tiene un aroma y sabor rústico. La affinage generalmente lleva un mes. Contenido ...

Caravane

Productos lácteos; Queso

Caravane hace referencia a la marca de un queso de leche de camella producido en Mauritania por Tiviski. La leche es recogida por miles de pastores nómadas. Esta leche tan leche difícil de producir ...

Boule du Roves

Productos lácteos; Queso

Las cabras de la raza Rove, que se encuentran principalmente en la región mediterránea, producen muy poca leche. Suelen dar dos litros al día, lo cual es bastante poco comparado con la media de cinco ...

Boulette d'Avesnes

Productos lácteos; Queso

Se trata de un queso francés tradicional fresco y cremoso, elaborado de forma casera con leche de vaca. Tiene forma de cono, y su corteza está teñida de rojo oscuro debido al uso de paprika o ...

Boursault

Productos lácteos; Queso

Se trata de un queso francés blando y cremoso elaborado con leche de vaca. Este queso tiene un sabor suave que recuerda al Brie, contando con un punto de acidez. Recibió su nombre por su creador, ...

Braudostur

Productos lácteos; Queso

El Braudostur es un queso similar al Edam. Este queso utiliza leche islandesa, que es muy conocida por el sabor y la pureza que consigue gracias a la calidad de los pastos. Debido a su gusto, el ...

Queso de desayuno

Productos lácteos; Queso

Hace referencia a los quesos de maduración suave que tienen un sabor pronunciado. Suelen servirse en el desayuno junto con pan y fruta, o bien pueden comerse a lo largo del día como tentempié.