Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Especialidad: Artes culinarias

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paupiette

Artes culinarias; Cocina

Una rebanada delgada de carne, generalmente vacuno o ternera — enrollado alrededor de un relleno de finamente carne picada o verduras. La paupiette puede ser frito, al horno o estofado en vino o ...

leche malteada

Artes culinarias; Cocina

Una bebida deliciosa, nutritiva y distintivo sabor mezclando leche con cualquier leche malteada normal o con sabor a chocolate en polvo (véase Malta).

La codorniz estadounidense no está relacionada con la codorniz Europea, un aves migratorias de juego perteneciente a la familia partridge. Pero cuando colonos descubrieron las aves que se asemejaba a ...

Cordero

Artes culinarias; Cocina

Una oveja menos de 1 año de edad, conocida por su carne tierna. Bebé cordero y cordero de primavera son alimentados de leche. Cordero bebé es habitualmente sacrificado en entre 6 y 8 semanas de edad. ...

kudzu

Artes culinarias; Cocina

No fue hasta 1876 que esta planta leguminosa familia de rápido crecimiento se introdujo a los Estados Unidos, donde se utiliza principalmente como pastos y de control de la erosión. Kudzu, sin ...

leche

Artes culinarias; Cocina

La leche ha sido utilizada para el consumo humano de miles y miles de años, como demostrado por dibujos rupestres mostrando las vacas siendo ordeñadas. La leche de vaca hoy sigue siendo uno de los ...

aceite de oliva

Artes culinarias; Cocina

Presionando aceitunas sazonadas de árbol extrae un aceite monoinsaturado sabroso, que es muy apreciado en todo el mundo para cocinar (particularmente en los países mediterráneos) y para ensaladas. ...