Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Especialidad: Artes culinarias

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conjuntarse

Artes culinarias; Cocina

A arrecia una sustancia de alimentos, a menudo con la ayuda de gelatina.

adobo

Artes culinarias; Cocina

Un líquido en el cual carne, aves, pescado, marisco o verduras se empapan para darles sabor y a veces ablandarlos. La mayoría de adobos contienen un ácido, como vino o vinagre.

vinagre

Artes culinarias; Cocina

Líquido amargo subproducto de la fermentación. A través de la fermentación del alcohol de las uvas, cereales, manzanas y otras fuentes se cambia el ácido acético para crear vinagre.

harina de repostería

Artes culinarias; Cocina

Mezcla suave de trigo con menos almidón que la harina de repostería normal. Se utiliza para hacer repostería.

yaca

Artes culinarias; Cocina

Este enorme pariente del pan y fig puede pesar hasta 100 kilos. Espinoso y oval o en forma oblonga, la yaca tropical crece en partes de África, el Brasil y el sudeste asiático. Cuando verde, que ...

salsa Piquante

Artes culinarias; Cocina

Una picante salsa marrón con chalotes, vino blanco, vinagre, pepinillos, perejil y varias hierbas y condimentos. Se sirve con rebanadas carnes como el cerdo, lengua y carne.