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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Especialidad: Artes culinarias
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Cooking
champiñones, frescos
Artes culinarias; Cocina
Planta de la familia de los hongos. Las setas pueden tener muchos colores y formas, con sabores que pueden ser suaves, carnosos, silvestres o salvajes.
crema ligera y media crema
Artes culinarias; Cocina
La nata ligera contiene de un 18 a un 30% de materia grasa. La "half-and-half" es una mezcla de leche y nata. Son intercambiables en la mayoría de las recetas. Sin embargo, ninguna contiene la ...
Pony
Artes culinarias; Cocina
1. Un pequeño (aproximadamente 1 onza) de la barra medida, que a veces también se usa para servir licores. 2. El término también se refiere a la cantidad de líquido tal cristal sostiene (generalmente ...
cocina rojo
Artes culinarias; Cocina
Un chino cocinar método mediante el cual los alimentos (como el pollo) esté dorado en salsa de soja, cambiando así el color rojo profundo y oscuro.
enlace
Artes culinarias; Cocina
En la cocina, un enlace es un agente espesante para sopas, salsas y otras mezclas. beurre manié, roux, yemas de huevo o almidones como harina, maicena y Maranta están entre aquellos agentes que se ...
sudor
Artes culinarias; Cocina
Una técnica por la cual ingredientes, especialmente verduras, se cocinan en una pequeña cantidad de grasa a fuego lento. Los ingredientes están cubiertos directamente con un trozo de papel de ...
jarra
Artes culinarias; Cocina
Un contenedor de bebida decorativa, generalmente cuello estrecho y equipado con un tapón. Jarras generalmente son de vidrio y se utilizan para bebidas frías.
