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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
coquilles St Jacques
Artes culinarias; Cocina
Clásico servido en una concha de Vieira, este plato consiste en las vieiras en una cremosa salsa de vino, rematado con migas de pan o queso y doradas en un asador.
loza
Artes culinarias; Cocina
Moldes de arcilla que es de cristal con un recubrimiento duro, no poroso. Si alta-despedido, el barro es duro; lowfiring produce mercancías suaves, frágiles. Debido a su inherente ...
remolacha
Artes culinarias; Cocina
Comúnmente conocido como el jardín de remolacha, esta firma, redondo raíz vegetal tiene tapas verdes frondosas, que también son comestibles y muy nutritivo. Color de el más común ...
máquinas de pan
Artes culinarias; Cocina
Máquinas computacional que mezclan, amasan, crecer, aplaste, hornear y enfríen a veces pan. Los ingredientes se miden y se agrega a un recipiente antiadherente, único, que se ...
extractos
Artes culinarias; Cocina
Saborizantes concentrados derivan de diferentes alimentos o plantas, generalmente a través de evaporación o destilación. Extractos pueden venir en varias formas incluyendo sólido ...
esencias
Artes culinarias; Cocina
Sustancias concentradas, generalmente aceitosas extraen de alimentos como pescado, hojas de menta o verduras y utilizan en pequeñas cantidades para condimentar platos variados. ...
Patatas duquesa
Artes culinarias; Cocina
Patatas cocidas que son puré con las yemas de huevo y mantequilla, entonces formado en formas pequeñas o hilo como guarnición y al horno hasta que estén doradas. El término à la ...
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