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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Coulibiac
Artes culinarias; Cocina
Esta adaptación francesa del original ruso (kulebiaka) consiste en una mezcla cremosa de salmón fresco, arroz, huevos cocidos, setas, chalotes y eneldo encerrada en una envoltura ...
brioche
Artes culinarias; Cocina
Esta creación francesa es un pan de levadura luz rica en mantequilla y huevos. La forma clásica, llamada brioche à tête, tiene una base acanalada y una coleta jaunty. También ...
Cocotte
Artes culinarias; Cocina
Esta palabra francesa para "cazuela" se refiere a una cazuela redonda u ovalada con una tapa bien ajustada. Puede ser tamaño individual o grande y tradicionalmente está hecho de ...
sándwich
Artes culinarias; Cocina
Este enorme emparedado va por muchos nombres, dependiendo de donde se ha hecho. Entre sus alias son submarinos, amoladora, hoagie y pobre (o po' boy). En general, el sándwich ...
Geoduck
Artes culinarias; Cocina
Este enorme y peculiar almeja concha blanda es oriundo del noroeste del Pacífico. Un promedio de 3 kilos de peso y se distingue por una larga (hasta 18 pulgadas) cuello (sifón) ...
Pera Bartlett
Artes culinarias; Cocina
Este gran fruto en forma de campana tiene una piel lisa, de color verde amarillo que a veces se ruborizó con rojo. Carne de la Bartlett es dulce y jugoso. Está generalmente ...
frutas cítricas
Artes culinarias; Cocina
Esta gran familia de la fruta incluye entre sus miembros el citron, pomelo, quinoto, limón, Lima, naranja, pomelo, tangelo, fruta mandarina y ugli. Nativo a Asia, cítricos ...
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